
为切实维护职工切身利益,扎实办好民生实事,持续提升职工就餐幸福感与归属感,6月10日,由党群办公室牵头,联合财务科、综合办公室组成核查小组,对融兴分部食堂菜品及副食售价开展专项核算核查与价格协调整改工作,本次核查重点针对食堂日常热销菜品、瓜果、主食等品类的定价、进货及加价情况进行逐一核对,精准梳理不合理加价项目,并现场与食堂管理人员沟通协调,完成多项品类价格下调及定价整改,其中,凉拌豆腐丝由原每份4.5元调整为每份3元;猪头肉结合实际进货成本,由28元每斤调整为27元每斤;取消瓜果类食材每斤0.5元额外加价,严格执行原价售卖;取缔煎饼主食每斤1元加价,落实零加价售卖标准,有效降低了职工日常就餐消费成本。
为持续巩固整改成效、建立长效管理机制,下一步,该矿将常态化推进食堂物价与品质监管工作,重点落实三项核心举措,全方位筑牢职工就餐保障。一是严格进货质量把控,建立完善食材进货查验台账,对蔬菜、肉类、粮油、副食等食材的供货渠道、供货商资质、食材新鲜度、食品安全质量进行逐批次查验,从源头杜绝劣质、不新鲜食材入库,守住职工饮食安全底线。二是强化日常地面巡查监管,落实专人每日巡查制度,常态化检查食堂环境卫生、食材存放保管、菜品明码标价、窗口售卖服务等环节,及时排查整改经营管理漏洞,规范食堂日常运营秩序。三是健全科学合理定价机制,统一食堂各类食材定价标准,定期复盘核算食材进货成本,严控合理加价区间,长期公开菜品、主食、瓜果售价,持续稳定食堂物价水平。
文|王广莉(花园煤矿)